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· 水果中的黄芪!养血安神,补肾开胃

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发布日期:2019-01-24 作者: 点击:

冬天有一种常见水果,它全身是宝,其果肉可以有效的补脾益胃;果核能够理气止痛;果壳具有收敛之功效。它就是我们常见的龙眼,又名桂圆!

中医认为,龙眼味甘,性温,无毒。甘能入脾,是滋补的佳品。

李时珍云:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”清朝王士雄更是认为它“大补气血,力胜参芪。”

冬日的桂圆别错过!

1.安神保健

龙眼当中含有大量的糖分,而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖,因此,对于贫血的人和体质虚弱的人来说,吃龙眼是很有益处的,可以安神、治疗失眠等。

2.润肺开胃

龙眼当中含有一种成分,它可以驱除肠叶寄生虫以及血吸虫,改善食欲,并且还会有开胃健脾的作用,因此食欲不振的人吃龙眼可以得到很好的一种改善。

3.滋阴补肾

龙眼和荔枝还是有本质区别的,荔枝性热,但是龙眼性温,并且还是一种药材,龙眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果。

4.抗癌抗衰老

龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等,它可以提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用的,而且还能抑制肿瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力。

桂圆的四大吃法

1.桂圆红枣枸杞茶

材料:桂圆肉5克,红枣2颗,枸杞5克。

制法:红枣去核,与桂圆肉、枸杞一同放入杯中,加沸水冲泡10分钟,放温饮用。

功效:补血明目,养颜护肤。适合血虚面黄、头晕眼花、经后体虚者。

2.桂圆当归饮

材料:桂圆肉10克,当归15克,鸡蛋1个。

制法:鸡蛋煮熟后去壳备用,桂圆肉、当归放入煲中,加入适量清水,大火烧开,改文火煮15分钟,放入鸡蛋再煮10分钟即可。

功效:养血补虚,调经止痛。适合血虚不足、月经量少、痛经的女性。

3.白果桂圆炒虾仁

材料:虾仁300克,桂圆肉20克,白果15粒,蛋清、料酒、盐、淀粉、香葱、姜末、鸡精各适量。

制法:虾去头、尾、壳,挑去虾线,即虾仁,加入料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀上浆备用;白果去壳水焯后去衣备用。油下锅烧热,放葱姜末炒香,下虾仁、白果、桂圆炒熟,加适量鸡精调味即可盛盘。

功效:补益虚损,补肾纳气。适合体虚、尿频、夜尿多、气喘等肾虚不足之人食用。

4.桂圆山药排骨汤

材料:排骨500克,桂圆肉20克,干山药50克,生姜3片,红枣3颗。

制法:上述材料洗净,排骨剁小块水焯捞起,所有材料一同放入煲内,加水适量,大火煲开后改小火,再煲1小时加盐调味即可。

功效:健脾养胃,补血安神。适合脾胃虚弱,血虚头晕,睡眠欠佳之人食用。

桂圆有两忌

     1.热性体质不宜吃

  • 龙眼性偏温补,多吃容易上火,故不适合热性体质者;

  • 龙眼甘甜易生痰湿,痰多会加重咳嗽、哮喘症状,故咳嗽、哮喘者不宜食用;

  • 肠胃食积、消化不良、恶心呕吐者也不宜吃;

  • 因龙眼含糖量高,糖尿病患者也不合适食用。

    2.烟熏龙眼不宜吃 

    烟熏龙眼,燥性增加,不仅破坏了补脑安神的功效,而且吃后更易上火,故建议食用新鲜或者晒干的桂圆干。

   





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